Munankeitin on se keittiölaite, jota kukaan ei tiedä tarvitsevansa – kunnes on kokeillut. Sen jälkeen kattilakeittäminen tuntuu turhalta.
Idea on yksinkertainen: laitat munat telineeseen, mittaat oikean vesimäärän, painat nappia ja lähdet tekemään jotain muuta. Ei veden kiehumisen odottelua. Ei ajastimen vahtimista. Ei ylikypsiä, siniharmaakeltuaisia munia, joiden kuoret eivät irtoa. Munankeitin hoitaa ajoituksen puolestasi ja ilmoittaa äänimerkillä, kun tulos on valmis.
Miksi munankeitin eikä kattila?
Kattilakeittämisessä ei ole mitään vikaa. Se on toiminut vuosisatoja. Mutta munankeitin tekee pari asiaa paremmin.
Ensinnäkin: veden määrä. Kattilassa lämmität litran tai kaksi vettä, josta suurin osa menee hukkaan. Munankeittimessä käytät vain muutaman desilitran – ja juuri sen verran kuin kypsyysaste vaatii. Tämä säästää sähköä. Se ei ole valtava summa, mutta vuoden mittaan se tuntuu.
Toiseksi: tasalaatuisuus. Kattilassa lopputulos riippuu siitä, muistatko katsoa kelloa. Munankeittimessä vesimäärä määrittää kypsyysasteen automaattisesti. Pehmeä, keskikova tai kova – tulos on sama joka kerta.
Kolmanneksi: kuorien irtoaminen. Höyrykeittäminen (jota useimmat munankeittimet käyttävät) tekee kuorien irrotuksesta helpompaa kuin kattilakeitto. Tämä on pieni asia, mutta se on kiva aamuisin.
Ja lopuksi: ei kattilan tiskaamista. Munankeitin pyyhitään kostealla liinalla tai laitetaan irrotettavat osat astianpesukoneeseen.
Mitä eroja munankeittimisissä on?
Kolme asiaa erottavat mallit toisistaan: kapasiteetti (montako munaa kerralla), keittoajan säätötapa ja materiaalit.
Kapasiteetti vaihtelee 1–12 munan välillä. Yksin asuva pärjää kolmen munan keittimellä. Perheessä 7 munaa on hyvä minimi – aamiaispöydässä istuu yleensä useampi syöjä, ja munasalaattia varten tarvitsee enemmän.
Keittoajan säätö toimii kahdella tavalla. Halvemmissa malleissa vesimäärä määrittää kypsyyden: enemmän vettä = pidempään kestää = kovempi muna. Kalliimmissa malleissa on elektroninen ajastin tai säädin, joka hoitaa homman tarkemmin. Käytännön ero on pieni, mutta elektroninen säätö on helpompi oppia.
Materiaalit vaikuttavat kestävyyteen ja ulkonäköön. Muoviset mallit ovat halvempia. Ruostumaton teräs (erityisesti WMF:n Cromargan) kestää vuosia, näyttää siistiltä ja on helppo pitää puhtaana.
Neljäs ero on hinta. Se vaihtelee noin 20 eurosta 60 euroon. Kalliimpi malli ei välttämättä keitä parempia munia, mutta se kestää pidempään ja on miellyttävämpi käyttää.
1. Nedis KAEB120EAL
Nedis KAEB120EAL
Kapea ja suorakaiteen muotoinen 3 munan keitin, joka vie vähemmän tilaa kuin kahvikuppi. Ruostumaton teräs ja 210 W teho.
- Erittäin kompakti
- Ruostumaton teräs
- Virtakytkin
- Konepestävät osat
- Munapiikki mittakupissa
- Vain 3 munaa
- 210 W teho
- Lyhyt johto (0,6 m)
- Ei ajastinta
Nedis KAEB120EAL on tämän vertailun pienikokosin vaihtoehto – ja se on sen paras ominaisuus. Suorakaiteen muotoinen runko on helppo survoa kaapinnurkkaan tai jättää tiskipöydälle ilman, että se on tiellä.
3 munaa riittää yhden tai kahden hengen taloudessa. Teho on 210 W, mikä tarkoittaa hieman hitaampaa keittoaikaa kuin tehokkaammissa malleissa. Käytännön ero on muutama minuutti – ei iso juttu, jos et ole kiireessä.
Materiaali on laadukasta ruostumatonta terästä, mikä on tässä hintaluokassa (noin 20 €) yllättävää. Kansi ja munateline menevät astianpesukoneeseen. Virtakytkin on kiva lisä: laitteen voi jättää pistorasiaan ilman, että se pitää irrottaa joka käytön jälkeen.
Yksi miinus: johto on vain 60 cm pitkä. Jos pistorasia ei ole aivan lähellä työtasoa, tarvitset jatkojohtoa.
Kenelle? Yksin asuvalle tai pariskunnalle, jolla on pieni keittiö ja joka keittää 1–3 munaa kerrallaan.
2. Krups Ovomat EG2341
Krups Munankeitin Ovomat egg boiler 3pcs
Krupsin kolmen munan keitin, jossa mukana munapiikki, mittakuppi ja johdonkelaus. 300 W teho ja 10 vuoden varaosatuki.
- Tunnettu merkki
- 10 v varaosatuki
- Johdonkelaus
- 300 W teho
- Munapiikki mukana
- Vain 3 munaa
- Muovirunko
- Ei virtakytkintä
- Vesimäärällä säätö
Krups Ovomat on ollut markkinoilla vuosia, ja se näkyy: malli on hiottu ja yksinkertainen. Laitat munat, mittaat veden, odotat äänimerkkiä. Siinä se.
300 W teho on 90 W enemmän kuin Nediksessä, joten vesi kiehuu nopeammin. Käytännössä ero on minuutin luokkaa. Johdonkelaus on pieni mutta mukava yksityiskohta – johto ei roiku keittiössä, kun laite menee kaappiin.
Krupsin vahvuus on pitkä varaosatuki. Valmistaja lupaa varaosien saatavuuden 10 vuodeksi 6 200 korjaamolla ympäri maailmaa. Halvan laitteen kohdalla tämä tuntuu ylilyönniltä, mutta jos mittakuppi rikkoutuu kolmen vuoden päästä, se on mukava tietää.
Muovirunko on käytännöllinen (kevyt, helppo puhdistaa), mutta ei näytä yhtä hyvältä kuin ruostumaton teräs. Uutena laitteesta voi lähteä muovin haju, joka katoaa muutaman käyttökerran jälkeen.
Kenelle? Sille, joka arvostaa tunnettua merkkiä ja pitkää varaosatukea, mutta ei tarvitse isoa kapasiteettia.
3. Emerio EB-132749
Emerio EB-132749
2-tasoinen keitin, johon mahtuu jopa 12 munaa kerralla. 400 W teho, automaattinen sammutus ja ruostumaton teräs.
- 12 munaa kerralla
- 2 tasoa
- 400 W teho
- Automaattinen sammutus
- Ruostumaton teräs
- Iso koko
- Ei ajastinta
- Perusmuotoilu
- Ei johdonkelausta
- Vesimäärällä säätö
12 munaa on paljon. Se on kokonaisen perheen aamiainen, tai riittävästi munasalaattia viikon eväiksi. Emerio EB-132749 tekee tämän kahdessa tasossa: alatasolla 6 munaa, ylätelineessä toiset 6.
400 W teho lämmittää veden nopeasti, ja automaattinen sammutus hoitaa lopun. Merkkivalo ilmoittaa, kun munat ovat valmiita. Ei siis äänimerkkiä, vaan valo – tämä on hyvä tietää, koska valon huomaa huonommin kuin äänen, jos on toisessa huoneessa.
Mukana tulee mittakuppi ja munannostin. Materiaali on mustaa muovia ja ruostumatonta terästä, mikä näyttää siistiltä mutta on kooltaan selvästi isompi kuin kolmen munan mallit.
Hinta on noin 20 €, mikä tekee tästä hinnan ja kapasiteetin suhteen vertailun parhaan. Jos lasket munan hintaa per muna keittimen kapasiteetista, tämä on ylivoimainen.
Yksi käytännön seikka: 12 munan keitin vie pöytätilaa. Jos keittiösi on pieni, tämä ei ole se laite, joka jää työtasolle pysyvästi. Se menee kaappiin käytön jälkeen.
Kenelle? Perheelle, joka keittää munia usein ja paljon – tai sille, joka valmistaa munasalaattia tai täytettyjä munia isomman erän kerralla.
4. WMF Munankeitin Stelio kananmunakeitin
WMF Munankeitin Stelio kananmunakeitin
Saksalaista laatua Cromargan-ruostumattomasta teräksestä. 7 munaa, elektroninen kypsyydensäätö ja jatkuva kypsennystila, jossa eri kovuusasteet samalla kerralla.
- Cromargan-teräs
- 7 munan kapasiteetti
- Elektroninen säätö
- Jatkuva kypsennystila
- Helppo puhdistaa
- Johdonkelaus
- Korkein hinta (~58 €)
- Isompi kuin 3 munan mallit
- Ei automaattista sammutusta
- Painava
WMF Stelio on tämän vertailun ainoa malli, jossa ei tarvitse mitata vettä käsin kypsyyden mukaan. Elektroninen ajastin hoitaa keittoajan – sinä vain valitset, haluatko pehmeitä, keskikovia vai kovia munia. Tämä on huomattavasti helpompi tapa kuin vesimäärän laskeminen mittakupista.
Jatkuva kypsennystila on toinen fiksu ominaisuus. Käytännössä se toimii niin: laitat 7 munaa keittimeen, ja kun keitin ilmoittaa pehmeän asteen, otat osan pois. Loput jatkavat kypsymistä seuraavalle asteelle. Jokaiselle perheenjäsenelle oman kovuuden – samalla kerralla.
Cromargan-teräs (18/10 ruostumaton teräs) on WMF:n tavaramerkki. Se ei naarmuunnu helposti, ei ruostu ja näyttää hyvältä vuosien jälkeen. Tämä on laite, jonka voi jättää työtasolle näkyviin.
Hinta on 43,90 €, mikä on noin kaksinkertainen halpoihin malleihin verrattuna. Lisähintaa maksaa materiaalista, elektroniikasta ja siitä, ettei tarvitse opetella vesimäärä-kypsyys-taulukkoa ulkoa.
Stelio kuuluu WMF:n laajempaan tuotesarjaan, johon kuuluvat myös samantyylinen vedenkeitin, kahvinkeitin ja leivänpaahdin. Jos keittiösi laitteet saa samasta sarjasta, kokonaisuus näyttää yhtenäiseltä.
Kenelle? Sille, joka haluaa kerralla hyvän laitteen eikä halua miettiä munankeitintä enää uudestaan vuosiin. Ja sille, joka pitää siitä, että keittiölaitteet näyttävät hyvältä.
Usein kysytyt kysymykset
Kyllä – ja lähes kaikkien keittimien mukana tulee munapiikki tätä varten. Reikä tehdään munan tylppään päähän, missä ilmatasku sijaitsee. Kun muna kuumenee, ilma laajenee, ja ilman reikää kuori voi halkeilla. Reikä myös helpottaa kuorien irrotusta keittämisen jälkeen, koska höyry pääsee kuoren ja valkoisen väliin.
Selvästi vähemmän. Kattilassa lämmität 1–2 litraa vettä kiehuvaksi, mikä vie tyypillisesti noin 0,15–0,2 kWh. Munankeitin käyttää vain muutaman desilitran vettä ja on päällä lyhyemmän ajan. Kolmen munan keittimessä yhden käyttökerran sähkönkulutus on noin 0,03–0,05 kWh. Ero ei ole suuri yhdellä kerralla, mutta vuodessa se kertautuu – etenkin jos keität munia päivittäin.
Lämmitysalustan (pohjan) pyyhkii kostealla liinalla. Siihen ei saa käyttää vettä, koska se sisältää sähköosia. Kansi, munateline ja mittakuppi ovat useimmissa malleissa astianpesukoneenkestäviä – tarkista oman mallisi ohjeet. Kalkkijäämät lämmityselementissä irtoavat etikkaliuoksella: kaada sekoitus (puolet vettä, puolet etikkaa) keittimeen ja anna sen kiehua kerran läpi.
Tämän vertailun malleista ei – nämä ovat perinteisiä kuoressa keitettävien munien keittimiä. Isommissa, kalliimmissa munankeittimissä (kuten Nedis KAEB130 tai Philips HD9137) on erillinen uppomunateline. Jos uppomunat kiinnostavat, kannattaa etsiä malli, jossa teline on mukana.
Kyllä. S-kokoiset munat kypsyvät nopeammin kuin XL-kokoiset. Useimpien keittimien mittakupeissa on merkinnät eri munakooille (S, M, L, XL), jotka kertovat oikean vesimäärän. WMF Steliossa elektroninen säätö ottaa koon huomioon automaattisesti, kun valitset oikean asetuksen. Jos käytät vesimäärään perustuvia malleja, pienemmälle munalle riittää vähemmän vettä kuin mittakupin maksimimerkintä näyttää.
